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单个菜品毛利率计算公式专题_单个菜品毛利率计算公式

发表时间:2021/5/5 16:51:18来源:网络

  这是开餐厅每天都必须用到的,但并不一定每个厨师或者餐饮老板都能计算清楚。 菜品毛利计算公式 2019年3月5日 - 菜品毛利计算公式康波财经毛利润是

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  2017年11月13日 菜品成本毛利率计算公式 毛利率的计算方式:餐饮业的毛利率的计算方式是执行:扣价毛利率,商业的是执行:加价毛利率。出品率:(净料数量÷原来的原料数量)

2020年6月11日 想麻烦问一下,在餐饮业中,毛利率的计算公式是收入减去销售费用再除以收入我想问的是这个销售费用都指哪些费用,比如:1菜品,2酒水,3易耗品等什么的?

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